医食同源をたのしむ。
皆さんは「医食同源」という言葉を知っていますか?
医食同源は日本で生まれた言葉で、
体に良い食材を日常的に食べることと病気を治療することは同じという意味を持ちます。
美味しいご飯を楽しんで食べる。
美味しいお酒をゆっくり楽しむ。
このお店で”食”を楽しむ時間を作ることで体も心も健康になってほしいと思っています。
医食同源は日本で生まれた言葉で、
体に良い食材を日常的に食べることと病気を治療することは同じという意味を持ちます。
美味しいご飯を楽しんで食べる。
美味しいお酒をゆっくり楽しむ。
このお店で”食”を楽しむ時間を作ることで体も心も健康になってほしいと思っています。
ねんりん
木の年輪は長い時間をかけて
じっくり育っていきます。
このお店もじっくり長い時間をかけて
人の健康を作り
愛されるお店になってほしいという願いを込めた名前です。
じっくり育っていきます。
このお店もじっくり長い時間をかけて
人の健康を作り
愛されるお店になってほしいという願いを込めた名前です。
食
・北アルプスのふもと、長野県大町市の契約農家さんや
自分がおいしいと思った農家の野菜を使った健康で
ヘルシーなお惣菜
・麹や発酵食品など体に優しいメインおかず
・ガス窯で炊いたこだわりご飯
・見た目も楽しめる色彩ご飯
自分がおいしいと思った農家の野菜を使った健康で
ヘルシーなお惣菜
・麹や発酵食品など体に優しいメインおかず
・ガス窯で炊いたこだわりご飯
・見た目も楽しめる色彩ご飯
飲
・オーナーが直接足を運んで見つけてきたストーリー性
・作り手の想いや熱量などを感じるお酒
・作り手の想いや熱量などを感じるお酒